Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher sopa de raspas de casca de limão
• 2 claras
• 4 colheres de sopa de açúcar refinado
• Açúcar refinado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, a manteiga, o creme de leite e o fermento, misture com as mãos até soltar das mãos.

2. 2

   Deixe descansar 30 minutos na geladeira.

3. 3

   Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro).

4. 4

   Nas laterais forre com massa até a metade da altura, fure o fundo e as laterais com um garfo.

5. 5

   Asse em forno médio ate dourar levemente.

6. 6

   Misture os ingredientes até virar um creme.

7. 7

   Bata as claras em neve, junte o açúcar, bata até obter um merengue bem firme.

8. 8

   Recheie a torta com creme de limão, cubra com merengue, polvilhe açúcar e volte ao forno médio apenas para dourar o suspiro.

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