Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga à temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• Raspas da casca
• 2 claras
• 4 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes com as mãos até dar o ponto. Coloque a massa em uma assadeira de aro removível de 22 cm de diâmetro e leve para assar em forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 30 minutos. Antes deixe a massa descansar por 15 minutos.

2. 2

   Misture o leite condensado com o suco de limão.

3. 3

   Bata as duas claras com as quatro colheres de sopa de açúcar até formar o suspiro.

4. 4

   Espalhe o suspiro sobre a torta já montada com o recheio e leve ao forno por 10 minutos aproximadamente. O tempo necessário para o suspiro ficar dourado.

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