Torta de legumes

🥕 Ingredientes

• 2 batatas
• 1 cenoura
• 1 chuchu
• 1 abobrinha
• 2 batatas salsas
• 1/2 aipim
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de leite
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ralar os legumes/verduras em tiras (tipo batata palha) separadamente.

2. 2

   Colocar as batatas, a cenoura, o aipim e as batatas salsas raladas em uma panela com água, já fervente, e cozinhar por alguns instantes.

3. 3

   Escorrer a água, e misturar todos os legumes/verduras (cozidos e não).

4. 4

   Misturar o amido de milho, o leite e o sal.

5. 5

   Levar ao fogo até obter um mingau, mexa sempre.

6. 6

   Adicionar o creme de leite, retirar do fogo e juntar a mistura de legumes/verduras.

7. 7

   Untar uma forma refratária.

8. 8

   Colocar a mistura e levar para assar até dourar.

9. 9

   Pode - se tirar legumes/verduras que quiser da receita ou acrescentar milho, queijo ralado, etc.

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