Torta de legumes

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de leite
• 3/4 xícara de óleo
• 4 colheres de farinha de trigo
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 1 pitada de sal
• legumes que tiver em casa, pode ser: abobrinha, milho, brocolis, couve-flor, cenoura...
• 1 tomate
• 1 cebola ralada
• alho para refogar os legumes
• farinha de rosca para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue os legumes bem picados com alho (menos a cebola e o tomate pois soltam muita água).

2. 2

   No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa (reserve um pouco de queijo ralado).

3. 3

   Em uma tigela, coloque os legumes refogados, tomate, cebola e a massa e misture.

4. 4

   Coloque em uma travessa untada e polvilhe com o restante do queijo ralado e a farinha de rosca.

5. 5

   Asse por 40 minutos em fogo a 180° C.

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