Torta de Legumes

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• Queijo ralado à gosto
• Sal a gosto
• 5 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 cenouras cortadas em cubos
• 2 batatas cortadas em cubos
• 2 mandioquinhas cortadas em cubos
• 1 abobrinha cortada em cubos
• 2 tomates cortados em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho e a cebola no azeite ou em óleo. Refogue todos os legumes na panela, tempere a gosto e espere que fiquem totalmente cozidos. Reserve.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente 2 minutos.

3. 3

   Coloque metade da massa em uma forma média, pode ser redonda ou retangular.

4. 4

   Coloque os legumes refogados sobre a massa despejada na forma, espalhe-os sobre a massa.

5. 5

   Coloque a outra metade da massa sobre os legumes e espalhe a massa.

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até você ver que formou uma boa consistência e está douradinho.

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