Torta de jaca

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) farinha de mandioca crua
• 200 g de margarina sem sal
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de jaca sem caroço picada
• 3 colheres (sopa) castanha-do-pará picada
• 1/2 xícara (chá) açúcar
• 3 colheres (sopa) margarina
• 1 colher (chá) canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Numa panela misture o leite condensado com a jaca picada e cozinhe até ficar um creme.

4. 4

   Desligue o fogo e reserve.

5. 5

   Numa tigela misture todos os ingredientes e reserve.

6. 6

   Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com fundo removível (26 cm de diâmetro) com a massa. Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

7. 7

   Retire do forno e despeje o recheio sobre a massa.

8. 8

   Polvilhe a farofa e volte ao forno por aproximadamente 10-20 minutos ou até dourar.

9. 9

   Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas e sirva.

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