Torta de graviola

🥕 Ingredientes

• 300 g de biscoito maisena (1 pacote e 1/2)
• 200 g de margarina de boa qualidade
• 500 g de polpa de graviola
• 2 latas de creme de leite
• 2 latas de leite condensado
• 2 pacotes de gelatina sem sabor
• 200 g de ameixas em passas sem caroço
• 100 ml de água
• 2 caixinhas de preparo líquido para chantilly
• Cobertura para sorvete sabor ameixa ou caramelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos no liquidificador, até obter uma farinha homogênea.

2. 2

   Em uma travessa, junte a farinha de biscoitos e a margarina e amasse, até obter consistência pra forrar a forma (desmontável).

3. 3

   Forre o fundo e as laterais da forma com a massa e leve ao forno preaquecido em 260ºC por 15 minutos. Após assada, tire do forno e deixe esfriar.

4. 4

   Recheio (mousse):No liquidificador, junte o leite condensado, o creme de leite e a polpa de graviola. Antes disso, aqueça a água e dissolva nela a gelatina sem sabor. Bata tudo, acrescentando a gelatina dissolvida por último.

5. 5

   Despeje na forma forrada com a massa de biscoito. Pegue 3/4 das ameixas, cortando-as pela metade, e coloque-as sobre a mousse, deixando-as "afundar". Reserve na geladeira por 8 horas.

6. 6

   :Prepare o chantilly seguindo as orientações contidas na embalagem. Aplique sobre a torta, espalhando com uma espátula.

7. 7

   Com uma tesoura de cozinha, corte lascas das ameixas que restaram, salpicando-as sobre o chantilly.

8. 8

   Para finalizar, enfeite com a cobertura de sorvetes, fazendo movimento circulares. Pode-se substituir a cobertura de sorvetes com um caramelo de açúcar (tipo pudim). Ao invés de água (para o caramelo), utilize 100 ml de água batida no liquidificador com 2 ameixas grandes. Tire da forma a torta, e deixe-a na geladeira. Delicie-se!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)