Torta de goiabada

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga sem sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 400 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 5 colheres (sopa) de água gelada
• 1 pitada de sal
• 500 g de goiabada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, o açúcar e o sal.

2. 2

   Adicione a manteiga e a água fria.

3. 3

   Misture com as mãos até que a manteiga esteja bem dissolvida e a mistura pareça uma farofa.

4. 4

   Quebre os dois ovos em um copo e misture levemente com um garfo.

5. 5

   Junte os ovos à farofa e misture rapidamente, sem sovar, até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Divida a massa em duas partes, e reserve uma delas.

7. 7

   Coloque uma das partes em um refratário e, com a ponta dos dedos, vá estendendo a massa até cobrir todo o fundo, não é necessário que cubra os lados.

8. 8

   Corte a goiabada em fatias de 0,5 cm e cubra toda a superfície da massa estendida no refratário.

9. 9

   Pegue a outra metade da massa, e com as mãos enrole pequenas quantidades, formando cordinhas de 1 cm de altura.

10. 10

    Em seguida as disponha sobre a goiabada fatiada na diagonal, formando um quadriculado.

11. 11

    Leve para assar em forno médio por 20 minutos, até ficar dourada.

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