Torta de frango com catupiry

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 sachê de caldo de galinha em pó
• 1 pitada de sal (a gosto)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de orégano (para salpicar em cima da massa)
• 2 peitos de frango desfiado
• 500 ml de água
• 1 copo de catupiry ou uma bisnaga
• 1 cebola
• 1 dente de alho ou 1 colher de chá de alho
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 sachê de caldo de galinha
• 1 colher de chá de colorífico (a gosto)
• 1 colher de chá de sal (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador , exceto o fermento, bata por aproximadamente 5 minutos.

2. 2

   Em seguida coloque o fermento e bata por mais 3 minutos, reserve em seguida.

3. 3

   Em uma panela adicione a água e o peito de frango e leve ao fogo, até que o frango fique macio, espere esfriar para assim desfiar.

4. 4

   Em seguida desfie todo o frango e leve novamente ao fogo com o óleo, a cebola e o alho para ser refogado, depois de alguns minutos no fogo, adicione o caldo de galinha, o colorífico e o sal a gosto.

5. 5

   Após refogar tudo, espere esfriar e adicione o catupiry e mexa tudo até virar uma pasta.

6. 6

   Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, adicione a metade da massa, em seguida o recheio e o restante da massa. Para finalizar salpique com o orégano e leve para o forno preaquecido em 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourada .

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