Torta de Frango com Catupiry

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 copos de farinha de trigo grandes
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de leite
• 1 colher chá de sal
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 peito de frango grande cozido e desfiado
• 2 tomates pequenos
• 1 caixinha de seleta de legumes
• 1 batata grande cozida e amassada
• 1 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• Salsinha a gosto
• 200 g de catupiry
• 3 colheres de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, leite o sal, óleo, acrescente farinha aos poucos, por último o fermento.

2. 2

   A essa altura o recheio deve estar pronto e frio.

3. 3

   Recheio, frite o alho e a cebola, coloque os tomates picados espere virar um molho.

4. 4

   Acrescente o frango já desfiado, refogue, coloque a seleta de legumes e a batata amassada, sal a gosto, 1/2 copo de água para junto com a batata dar cremosidade, depois de pronto desligue e acrescente salsinha a gosto.

5. 5

   Coloque em uma forma untada com oleo e farinha, metade da massa, coloque o recheio frio, por cima coloque o catupiry, acrescente o restante da massa por cima e coloque para assar em forno preaquecido, espere dourar e sirva.

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