Torta de escarola e cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo de requeijão de óleo
• 1 copo e 1/2 de leite (requeijão)
• 1 colher de sopa de fermento
• Trigo até dar o ponto
• 1 pé de escarola
• 3 cenouras médias
• 1 cebola pequena
• Sal a gosto
• Queijo ralado a gosto
• 1 dente de alho grande - opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a escarola não muito fina, as cenouras em cubos não muito pequenos, corte a cebola em rodelas finas.

2. 2

   Misture tudo e coloque sal, o queijo, o alho - tomando o cuidado para não salgar. Reserve.

3. 3

   Bata os ovos, o leite, o óleo e aos poucos coloque a farinha de trigo até o liquidificador perder a força para continuar batendo.

4. 4

   Coloque essa massa sobre o recheio e coloque o fermento. Misture bem e prove para ver se está bom de sal. Coloque em uma forma untada e ponha no forno por mais ou menos 45 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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