Torta de escarola

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1 copo de leite morno (aproximadamente 150 ml)
• 1 copo de óleo menos 1 dedo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• sal a gosto
• 1 escarola
• 3 tomates
• 1 cebola picada
• azeite e tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amorna o leite, coloque o fermento e o sal.

2. 2

   Juntar tudo e amassar com a mão.

3. 3

   Abrir a massa com a mão e forrar uma assadeira untada com margarina e farinha. Com a sobra da massa, abrir com rolo pequenas tiras para cobrir a torta e decorar.

4. 4

   Lavar e picar a escarola (espremer a escarola para sair toda a água), temperar com orégano, cebola picada, sal e azeite.

5. 5

   Enfeitar com rodelas de tomate e azeitonas.

6. 6

   Leve ao forno por 30 minutos, até dourar.

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