Torta de chocolate

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 8 colheres de sopa de açucar
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pacote de 100 g de coco em flocos
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
• 6 gemas
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de nozes picadas
• 1 caixinha de creme de leite
• 160 g de chocolate meio amargo picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve bem firme, junte as gemas uma a uma, o açúcar e continue batendo até formar um creme leve e fofo.

2. 2

   Misture levemente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento peneirados juntos. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno por mais ou menos 35 minutos. Deixe esfriar.

3. 3

   Bata bem o creme de leite, o açucar mascavo, as gemas e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

4. 4

   Deixe esfriar. Divida em tres partes: adicione em uma parte as nozes e nas outras duas o coco em flocos.

5. 5

   Misture o chocolate picado com o creme de leite e leve ao fogo em banho maria até ficar bem homogêneo.

6. 6

   Divida o bolo em tres em 3 camadas: recheie uma parte com o recheio de nozes e as outras duas com o recheio de coco. Cubra usando a cobertura bem fria.

7. 7

   Leve à geladeira por 3 horas.

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