Torta de cebola gratinada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cebola cortada em fatias
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1 xícara de água
• 8 fatias de pão de forma umedecidas em leite de vaca
• 1 xícara (chá) queijo mussarela ralado ou em cubinhos
• 1 pacote de 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 caixas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe as cebolas de molho por 30 minutos em água gelada.

2. 2

   Escorra as cebolas, em uma panela refogue-as na manteiga até amolecerem e murcharem um pouco.

3. 3

   Junte o açúcar, coloque a farinha de trigo, o queijo ralado, o caldo de galinha e por último o creme de leite sem soro.

4. 4

   Mexer com cuidado até levantar fervura. Acrescente sal a gosto.

5. 5

   Em um pirex untado com manteiga, arrume as fatias do pão que foram umedecidas no leite, a mistura acima e, por último o queijo mussarela.

6. 6

   Leve ao forno para gratinar por 20 minutos.

7. 7

   Esta receita acompanha carnes e peixes.

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