Torta de bombom bicolor (receita original da profª Célia Cucolo)

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Vinho para molhar o bolo
• 5 bombons
• Raspas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras bem duras, coloque as gemas uma a uma e continue batendo.

2. 2

   Coloque o açucar e continue a bater.

3. 3

   Desligue a batedeira e coloque a farinha de trigo e o chocolate peneirados (mexendo delicadamente com as mãos).

4. 4

   Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda de fundo removível (opcional).

5. 5

   Leve ao forno já aquecido, ele assa rápido.

6. 6

   Retire e recheie com brigadeiro branco e brigadeiro preto.

7. 7

   Não há necessidade de adicionar fermento em pó.

8. 8

   Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga, mexendo até soltar do fundo da panela.

9. 9

   Quando esfriar coloque o creme de leite sem soro, misture e recheie.

10. 10

    Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo até soltar do fundo da panela.

11. 11

    Quando esfriar coloque o creme de leite sem soro, misture e recheie.

12. 12

    Corte o bolo ao meio, regue com vinho e coloque o creme branco.

13. 13

    Pique 3 bombons sobre o creme (pode substituir o bombom por crocante).

14. 14

    Coloque a outra parte do bolo, cubra com o brigadeiro preto, coloque por cima raspas de bombons e raspas de chocolate em barra.

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