Torta de bolacha salgada

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de (sopa) manteiga ou margarina
• 1 cebola grande ralada
• 1/2 litro de leite
• 1/2 tablete de caldo de galinha
• 3 colheres de farinha de trigo
• Noz-moscada a gosto(opcional)
• Sal a gosto
• 1/2 kg de presunto ou apresuntado ralado
• 1/2 kg de mussarela ralada
• 1 lata de molho de tomate pronto de ervas finas
• 1 xícara (chá) de queijo ralado (pode ser o prato ou parmesão)
• 1 pacote de 500 g de bolacha salgada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a manteiga ou a margarina e refogue a cebola até ficar dourada.

2. 2

   Acrescente a farinha e mexa, adicione aos poucos o leite, o caldo de galinha, a noz-moscada e mexa bem até ficar um creme, reserve.

3. 3

   Em um refratário coloque uma camada de molho branco; uma de bolacha, uma de molho vermelho, uma de mussarela, uma de presunto, e novamente bolacha.

4. 4

   Por último polvilhe com o queijo ralado e leve ao fogo para gratinar por alguns minutos, até que fique dourada.

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