Torta de bolacha da Vivi

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha champagne
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 vezes a medida da de leite condensado (de leite)
• 2 ovos (gemas)
• 1 barra de chocolate amargo
• 1 caixinha de creme de leite
• 6 g de gelatina incolor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture o leite condensado, leite e as gemas, e coloque para cozinhar em fogo baixo ,mexendo sempre para não empelotar. Quando estiver com consistência de creme pode desligar o fogo e deixe esfriar.

2. 2

   Derreta o chocolate em banho-maria, depois que estiver já por completo derretido misture o creme de leite e a gelatina incolor já diluída em 1 colher de água quente.

3. 3

   Coloque as bolachas uma do lado da outra dentro do refratário, formando uma espécie de cama para o creme branco, coloque na geladeira por alguns minutos e quando estiver um pouco mais consistente espalhe a cobertura de chocolate e decore da maneira que você achar melhor. Coloque na geladeira por mais umas 2 horas e pronto você poderá saborear , quanto mais gelada estiver mais gostosa ficará.

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