Torta de batata frita

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• Óleo suficiente para fritar as batatas
• 2 peitos de frango
• 150 g de mussarela fatiada
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 litro de leite
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de maisena ou amido de milho
• 1 cebola média picadinha
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e pique tipo palito, lave bem deixe escorrer por alguns minutos.

2. 2

   Frite as batatas em óleo bem quente, coloque sobre papel toalha e reserve.

3. 3

   Cozinhe os peitos de frango na panela de pressão e desfie.

4. 4

   Coloque a manteiga em uma panela e doure a cebola, em seguida junte o leite, reserve um pouco para dissolver a maisena, o sal, a maisena dissolvida.

5. 5

   Mexa sem parar até engrossar.

6. 6

   Desligue o fogo e junte o creme de leite.

7. 7

   Em um refratário distribua as batatas fritas, cubra com o frango desfiado, em seguida espalhe o molho branco de maneira que cubra todo o frango.

8. 8

   Por último cubra com as fatias de mussarela, leve ao forno médio pré-aquecido 180º por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo derreta.

9. 9

   Sirva com arroz branco e salada.

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