Torta de batata

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 1/2 kg farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 200 g de queijo ralado
• 1 colher fermento em pó
• 1 peito de frango
• 2 tomates
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 1 caixinha de molho de tomate
• 1 copo de requeijão cremoso
• Mussarela
• Ervilha
• Milho
• Azeitona
• Margarina
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe e passe no espremedor as batatas.

2. 2

   Acrescente os demais ingredientes.

3. 3

   Doure a cebola e alho e cozinhe o frango, acrescente sal, 1/2 caixinha de molho de tomate.

4. 4

   Após o cozimento desfie o frango e reserve.

5. 5

   Em outra panela doure um pouco mais de cebola, alho, coloque os tomates e o restante do molho de tomate, adicione ao molho o frango desfiado deixando secar o molho, acrescente o milho, ervilha, azeitonas e o requeijão cremoso.

6. 6

   Unte o pirex com margarina, polvilhe farinha de rosca, coloque metade da massa, recheio, queijo mussarela e outra porção de massa.

7. 7

   Por cima polvilhe queijo ralado, leve ao forno para gratinar.

8. 8

   Acompanha arroz branco e salada.

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