Torta de banana semi-integral

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de água
• 2 xícaras de açúcar
• 12 bananas maduras (quanto mais melhor)
• 5 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de aveia em flocos
• 3 colheres de sopa de canela em pó
• 2 colheres de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo baixo, o segredo é não mexer com colher, apenas mexa a panela em movimentos circulares, quando o açúcar estiver no tom que você quer o caramelo.

2. 2

   Acrescente a água e mexa depois de feito o caramelo coloque na fôrma forrando o fundo, pique as bananas e coloque por cima, reserve.

3. 3

   Bata na batedeira os ovos com o leite até obter um creme fofo, coloque o açúcar, depois a canela, acrescente a farinha de trigo aos poucos, em seguida a aveia, desligue a batedeira e acrescente delicadamente o fermento.

4. 4

   Então coloque sobre a forma caramelada delicadamente para que não tire a banana do lugar.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido em temperatura média de 150°C por cerca de 30 a 40 minutos, verificar se a massa está firme no centro colocando um palito, se sair seco está no ponto certo.

6. 6

   Deixe esfriar um pouco e vire.

7. 7

   Em um prato de bolo de uma só vez deixe gelar antes de servir.

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