Torta de Bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1/3 de xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 1 xícara de batata cozida e espremida
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara maionese
• Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
• 1 xícara de sobras de bacalhau cozido e desfiado
• 1/2 xícara de azeitona preta picada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Óleo e farinha de trigo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, a batata, a farinha, a maionese, sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Transfira para uma tigela, adicione o bacalhau, a azeitona, o fermento, salsa e misture com uma colher.

3. 3

   Despeje em uma fôrma de 24 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar.

4. 4

   Morninha e bem mais gostosa.

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