Torta de arroz

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz amanhecido
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 batatas médias
• 1 cenoura grande
• 1/2 abrobrinha
• 1/2 lata de ervilhas
• 1 tomate sem sementes
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 média cebola ralada
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas, a cenoura e a abobrinha até ficarem macias.

2. 2

   Cortar em cubos. Acrescente "sazon" para cozinhar! Após o cozimento acrescentar o tomate picadinho e as ervilhas.

3. 3

   Bater no liquidificador os ovos, arroz, óleo, queijo ralado, a farinha de trigo, o leite e o fermento.

4. 4

   Em uma vasilha misturar uma parte da massa aos legumes, colocar em uma forma untada, colocar o restante da massa por cima.

5. 5

   Levar ao forno preaquecido por 40 minutos.

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