Torta de amoras

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de trigo
• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g de margarina
• 300 g de ricota
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de açúcar (ou mais se desejar)
• 1 1/2 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de amoras
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Se a massa ficar muito mole, acrescentar um pouco mais de trigo, mas pouca coisa para não endurecer a massa.

3. 3

   Abrir com as mãos em uma assadeira, preferencialmente de aro removível.

4. 4

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a massa.

5. 5

   Leve ao forno, deixe dourar.

6. 6

   Quando perceber que o recheio está firme e as bordas da massa estiverem douradas retire do forno e reserve.

7. 7

   Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, deixe levantar fervura até formar uma calda rala.

8. 8

   Despejar sobre a torta deixar esfriar e levar a geladeira.

9. 9

   Servir gelada.

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