Torta de amendoim

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) açúcar
• 125 g de amendoim torrado e moido
• 5 colheres (sopa) farinha de rosca
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 125 g de margarina s/sal
• 2 xícaras (cha) açúcar
• 2 gemas
• 1/2 xícara (chá) café bem forte e frio
• 125 g de amendoim torrado e moído

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve até endurecer. Junte as gemas uma a uma batendo sempre, acrescente o açúcar, a farinha de rosca, o amendoim e o fermento.

2. 2

   Asse em forma pequena untada.

3. 3

   RecheioBata até esbranquecer a margarina com o açúcar. Depois junte o café para dourar. Acrescente o amendoim. Depois é só rechear e cubrir o bolo.

4. 4

   Enfeite com amendoim.

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