Bolo de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 4 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata a manteiga por uns 3 minutos.

2. 2

   Acrescente as gemas e bata até a misturar bem. Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento peneirados.

3. 3

   Coloque 2/3 do leite condensado (reserve o restante) e bata novamente (à mão) até a mistura ficar bem cremosa.

4. 4

   À parte, bata as claras em neve, e acrescente à mistura, de modo delicado, sem bater, até que incorpore completamente.

5. 5

   Unte uma forma de aproximadamente 20cm, e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que, enfiando um palito o mesmo saia limpo.

6. 6

   Depois de assado, pegue um garfo e fure toda a superfície do bolo delicadamente. Misture o restante do leite condensado a água e coloque sobre o bolo, para umidecer.

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