Torta cremosa de suspiro

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de maizena
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de margarina
• 1/2 xícara de leite frio
• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 4 gemas
• 8 colheres de karo ou mel
• 2 colheres de maizena
• 100 g de coco ralado
• 4 claras em neve
• 4 colheres de açúcar para cada clara (16 colheres)
• 1 colher de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar bem todos os ingredientes da massa.

2. 2

   Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido para assar.

3. 3

   Misture todos os ingredientes do recheio, menos o coco.

4. 4

   Leve ao fogo e deixe ferver, retire do fogo e acrescente o coco e mecha até esfriar um pouco.

5. 5

   Espalhe sobre a massa do bolo assado e leve novamente ao forno por 30 minutos ou até dourar.

6. 6

   Bater as claras em neve com açúcar e o suco do limão.

7. 7

   Espalhe sobre a cobertura e leve ao fogo até dourar.

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