Torta cremosa de brócolis

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 pacotes de brócolis congelados (600gr)
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara (chá) de maionese
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colheres de sopa de sal
• 1 caldo de legumes
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 200 g de requeijão cremoso
• 1 xícara e meia de queijo mussarela ralado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Margarina e farinha de trigo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio e refogue o brócolis picado.

2. 2

   Adicione o alho, sal, pimenta e reserve. No liquidificador, bata a maionese, os ovos, o leite, o sal e o caldo de legumes. Adicione a farinha, o fermento e bata. Misture delicadamente com o brócolis e coloque em um refratário untado e enfarinhado. Espalhe o requeijão e misture com um garfo. Polvilhe a mussarela misturada com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.

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