Torta cassata

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 3 ovos separados
• 1 xícara de chá de água
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª CAMADANuma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas. Misture bem e leve ao fogo até levantar fervura sem parar de mexer. Retire do fogo. Forre um pirex retangular grande com as bolachas e sobre elas despeje o creme ainda quente. Reserve.

2. 2

   ª CAMADAColoque numa panela a água, 3 colheres de açúcar, o chocolate e a maisena. Misture bem e leve ao fogo até engrossar levemente, mexendo sempre. Despeje sobre a camada anterior. Reserve.

3. 3

   ª CAMADANa tigela da batedeira, coloque as 3 claras e bata até obter o ponto de neve. Junte 3 colheres de açúcar. Adicione a lata de creme de leite gelado e sem soro. Bata mais alguns segundos. Distribua sobre a cassata e leve ao congelador por no mínimo 1 hora.

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