Torta cassata

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena de chocolate
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 lata de creme de leite (gelado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um pirex refratário (grande), coloque as bolachas esmigalhadas.

2. 2

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, e as gemas.

3. 3

   Misture bem e leve ao fogo até levantar fervura, sem parar de mexer.

4. 4

   Retire do fogo e coloque este creme quente sobre as bolachas.

5. 5

   Numa segunda panela, coloque a água, 3 colheres de açúcar, 3 colheres de chocolate em pó e a maizena.

6. 6

   Misture bem, leve ao fogo até engrossar.

7. 7

   Retire e coloque no pirex com as outras camadas.

8. 8

   Na tigela da batedeira, bata as claras em neve, com as 3 colheres restantes de açúcar até formar uma clara em neve.

9. 9

   Depois, acrescente o creme de leite gelado e bata bem.

10. 10

    Coloque esse creme sobre os outros.

11. 11

    Leve a geladeira por no mínimo 1 hora, sirva bem gelado.

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