Torta alegria

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (gelado) sem o soro (abra a lata pelo lado contrário)
• 1 e 1/2 latas de leite integral (meça na lata de leite condensado)
• 3 gemas sem a pele
• 1 colher sobremesa rasa de amido de milho
• 1 colher de chá cheia de manteiga(se possível sem sal)
• 10 bombons Serenata ou Sonho de Valsa(partidos ao meio)
• 60 g de cerejas ao licor partidas em quatro
• 60 g de uvas passas brancas
• 100 g de nozes descascadas e picadas
• 7 a 8 ameixas secas picadas
• 50 g de avelãs picadas
• 100 g de chocolate meio amargo picado e derretido com 3 colheres de sopa de creme de leite
• 3 claras batidas em neve
• 2 colheres de sopa rasas de açúcar branco refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo brando em uma panela de alumínio o leite condensado com o leite integral, as gemas sem a pele e o amido de milho.

2. 2

   Mexa sem parar até que tome consistência de creme.

3. 3

   Deite sobre um pirex médio e deixe esfriar.

4. 4

   Distribua os bombons partidos, deixando a cobertura de chocolate para cima. Salpique os demais ingredientes distribuindo-os bem.

5. 5

   Bata as claras em neve adicionando o açúcar até dissolve-lo, formando picos.

6. 6

   Junte o creme de leite gelado sem oo soro e espalhe sobre a torta.

7. 7

   Leve ao freezer ou congelador até que esteja firme.

8. 8

   Sirva bem gelado cortando em quadrados.

9. 9

   Não deixando antes de enfeitar a torta com algumas cerejas paritidas, ameixas sem caroço cortadas a gosto e nozes partidas ao meio.

10. 10

    Ainda, ao servir, acrescente folhinhas de hortelã para o toque decorativo final.

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