Tofu com cogumelos

🥕 Ingredientes

• 400 g camarão (decoração)
• 1 ramo de salsa fresca
• 1 colher (sopa) de oréganos
• Pacote macarrão
• 3 colheres (sopa) molho de soja
• 2 colheres (sopa) salada picada
• 500 g tofu
• 250 g cogumelos
• 4 colheres (sopa) azeite
• 1 colher (sopa) gengibre
• Sumo 1/2 limão
• 4 dl natas soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozer a massa água ferver com sal cerca de 8 a 9 minutos.

2. 2

   Findo esse tempo, escorrer e juntar o molho de soja e salsa picada.

3. 3

   Cortar tofu aos cubos e picar os cogumelos, fritar em azeite cerca 5 minutos juntar o gengibre sumo de limão.

4. 4

   Juntar as natas, ao macarrão.

5. 5

   Envolver bem e sirva decorado com salsa fresca, polvilhado com oréganos.

6. 6

   depois de saltear o tofu, pagado o lume só então esprema o limão.

7. 7

   Desta forma, não corremos o risco de ficar demasiado amargo.

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