Tiramisú

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1/2 xícara de açúcar (150 g)
• 250 g de queijo mascarpone
• 1 xícara grande de café "expresso" sem açúcar
• 180 g de biscoito champagne
• 50 g de cacau em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as gemas com o açúcar, até que fique bem clarinha.

2. 2

   Misturar bem com o mascarpone.

3. 3

   Molhar o biscoito no café frio por, no máximo, 2 segundos (senão fica muito mole).

4. 4

   O café pode ser o solúvel, mas tem de ser bem forte).

5. 5

   Forrar o fundo de uma forma bem pequena, uma forma redonda de uns 25 cm de diâmetro.

6. 6

   Cobrir com metade do creme feito com o mascarpone e as gemas.

7. 7

   Fazer outra camada de biscoito molhado no café.

8. 8

   Cobrir com a outra metade do creme.

9. 9

   Polvilhar o cacau em pó até que cubra tudo.

10. 10

    Colocar na geladeira por 30 minutos.

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