Tilápia à parmegiana

🥕 Ingredientes

• 800 g de filé de tilápia
• suco de 1/2 limão
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 claras em neve
• 150 g de farinha panko
• óleo
• 1 fio de azeite
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 340 g de molho de tomate
• salsinha a gosto
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• mussarela a gosto
• cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece temperando os filés com o limão, o sal e a pimenta

2. 2

   Depois, passe eles nas claras e, logo após, na farinha panko

3. 3

   Com eles muito bem empanados, leve para fritar em óleo quente

4. 4

   Retire e reserve

5. 5

   Em uma panela, coloque um fio de azeite, a cebola e o alho

6. 6

   Mexa e doure tudo muito bem

7. 7

   Junte o molho de tomate, o sal e a pimenta

8. 8

   Mexa novamente e junte a salsinha

9. 9

   Em uma forma, acomode os filés e cubra tudo com o molho

10. 10

    Coloque até 6 folhas de queijo mussarela por cima e leve ao forno

11. 11

    Asse a 220° C por 10 minutos

12. 12

    Retire, finalize com a cebolinha e sirva!

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