Tarte Folhada de Maçã e Canela

🥕 Ingredientes

• 400 g de massa folhada
• 6 maçãs
• Canela
• 1 ovo
• 100 g de açúcar
• 1 colher de sopa de canela
• 250 ml de leite
• 1 colher de chá de farinha maizena
• 2 colheres de sopa de doce de morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Estenda a massa folhada em um retângulo com 30 cm de comprimento por 15 cm de largura.

2. 2

   Faça um outro corte retangular com uma beira de 5 cm com uma faca afiada, deixando assim só um vinco em toda a volta (em ir até ao fundo para que não separe a massa completamente).

3. 3

   Nesse meio coloque as fatias de maçã cortadas em fatias muito finas.

4. 4

   Polvilhe com um pouco de açúcar, canela e pinte a massa folhada à volta com ovo batido.

5. 5

   Leve ao forno quente (250ºC) durante 10 minutos.

6. 6

   Reduza a temperatura (150ºC) e deixe mais 20 minutos.

7. 7

   Retire então do forno e deixe esfriar.

8. 8

   Leve ao fogo o leite de leite com 100 g de açúcar e 1 colher de sopa de canela em pó.

9. 9

   Deixe ferver e junte uma colher de chá de farinha maizena.

10. 10

    Leve de novo ao lume até levantar fervura, retire e deixe esfriar.

11. 11

    No prato de servir coloque o molho de canela, por cima coloque uma fatia de tarte e maçãs.

12. 12

    Polvilhe com canela e decore com um pouco de doce de morango.

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