Tapioca delícia

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de goma de mandioca fresca
• 1 coco grande ralado (2 xícaras para o recheio e o restante para retirar 1/2 l de leite de coco)
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa rasas de açúcar para adoçar o leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a goma e junte o sal.

2. 2

   Em uma frigideira média aquecida espalhe uma porção da goma no fundo da frigideira e espalhe delicadamente com uma colher.

3. 3

   Se você tiver prática vire a tapioca jogando pro alto.

4. 4

   Se achar difícil, vire a tapioca com o auxílio de uma colher ou espátula.

5. 5

   Vá colocando em um prato até terminar toda goma.

6. 6

   Recheie cada tapioca com coco fresco ralado, coloque em um pirex e cubra com leite de coco.

7. 7

   Deixe a tapioca absorver o leite antes de servir.

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