Tapioca da Manuh

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 cenoura
• azeite extra virgem a gosto
• 1 colher de alho com sal
• páprica picante a gosto
• orégano a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• curry a gosto
• 1 pedaço grosso de ricota
• 70 g de goma de tapioca
• queijo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os ovos.

2. 2

   Rale a cenoura.

3. 3

   Coloque na frigideira o azeite oliva e alho com sal.

4. 4

   páprica, curry, orégano e pimenta calabresa.

5. 5

   Refogue a cenoura ralada.

6. 6

   Acrescente a ricota picadinha e por fim os ovos picados e cozidos.

7. 7

   Unte uma frigideira menor com azeite oliva ou óleo de coco.

8. 8

   Coloque a goma da tapioca até ficar sem farelos e toda juntinha.

9. 9

   Depois de pronta, recheie.

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