Talharim maravilha

🥕 Ingredientes

• 500 g de talharim grano duro
• 200 g de ervilha fresca
• 300 g de presunto picadinho
• 300 g de mussarela picada
• 1 maço de brócolis, cozido sem sal e picado em pedaços pequenos
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• Sal e pimenta do reino
• 1 cebola grande bem picada
• 2 colheres de sopa de margarina com sal
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de purê de tomate
• 2 caixas de creme de leite
• Noz moscada em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   em uma frigideira torre a farinha até ela começar a adquirir uma tonalidade marrom e reserve.

2. 2

   Frite a cebola na margarina até ficar brilhante, acrescente a farinha e o leite, mexendo sempre para não empelotar.

3. 3

   Bata no liquidificador e volte ao fogo, acrescentando o purê de tomate, a noz moscada e acertando o sal.

4. 4

   Deixe cozinhar bem.

5. 5

   Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e reserve.

6. 6

   cozinhe o macarrão conforme as instruções do pacote mas retire do fogo antes de chegar ao ponto al dente, escorra e reserve.

7. 7

   em um refratário grande misture todos os outros ingredientes, coloque o sal e a pimenta do reino.

8. 8

   Adicione o macarrão e o molho reservado, misture bem e leve ao forno pré -aquecido a 180º por 30 minutos.

9. 9

   Sirva bem quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)