Talharim ao pesto com atum

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de folhas de manjericão limpas e secas (40g)
• ¼ de xícara (chá) de Azeite Extra Virgem Gomes da Costa
• 1 dente de alho pequeno picado
• 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de nozes
• Sal a gosto
• 250 g de talharim
• 1 tomate grande cortado em cubos
• 1 lata de Atum em Pedaços em Óleo Gomes da Costa (170g)
• 125 g de mozarela de búfala pequena cortada ao meio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata as folhas de manjericão até triturarem. Junte o Azeite Carbonell e o alho. Bata bem até obter uma pasta. Acrescente o queijo parmesão e as nozes. Continue batendo até que as nozes fiquem ligeiramente trituradas. Tempere com sal a gosto. Reserve.

2. 2

   Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem.

3. 3

   Escorra o macarrão e envolva-o no creme do liquidificador (pesto). Junte o tomate, o Atum Gomes da Costa com seu óleo e a mozarela. Tempere com sal se necessário.

4. 4

   Misture bem e sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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