Talharim à moda da Mama

🥕 Ingredientes

• 1 litro de molho de tomate pronto
• 1 litro de molho branco pronto
• 200 g de presunto em fatias
• 200 g de musarela em fatias
• 1 tomate sem pele sem sementes
• 1 pimentão verde
• Coentro a gosto
• 2 sazóns para massas
• 1 lata de seleta de legumes
• 1/2 kg de carne moída
• 100 g de bacon
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho moido
• 2 colheres de margarina
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres de azeite de oliva
• 2 ramos de manjericão
• 100 g de azeitonas sem caroço
• 250 g de talharim
• 2 xícaras de água
• 30 g queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o talharim al dente.

2. 2

   Em uma panela coloque 2 colheres de azeite de oliva, junte o bacon, os 2 dentes de alho e deixe dourar.

3. 3

   Acrescente a cebola, coentro, pimentão, tomate, sazón, manjericão, tomate, carne moída, pimenta-do-reino, refogue.

4. 4

   Depois acrescente 1 xícara de água e 1 litro de molho de tomate pronto, deixe ferver por 3 minutos.

5. 5

   Coloque em uma panela 2 colheres de margarina, 2 colheres de azeite, 2 molhos brancos prontos, 100 g de azeitona, 1 lata de seleta de legumes, 15 g de queijo ralado, 1 sazón e 1 xícara de água, deixe ferver por 2 minutos.

6. 6

   Em uma forma coloque um pouco de molho de tomate, uma camada de talharim, uma camada de molho branco, forre com o presunto, uma camada de talharim, uma camada de molho de tomate, forre com a mussarela e assim por diante.

7. 7

   Cubra a última camada com molho de tomate e forre com a mussarela.

8. 8

   Polvilhe com o parmesão ralado e deixe no forno por 5 minutos e sirva a seguir.

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