Tainha na brasa

🥕 Ingredientes

• 1 tainha de aproximadamente 1 kg 1/2 a 2 kg
• 5 limões
• Cheiro verde
• Coentro
• 1 cebola média
• 1 colher de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe as visceras da tainha e tenha o cuidado de não tirar as escamas.

2. 2

   Deixe-a inteira.

3. 3

   Lave com limão principalmente na parte internaCorte em pedacinhos o cheiro verde, o coentro e a cebola, misture todos esses ingredientes com o suco de um limão e o azeite.

4. 4

   Coloque os ingredientes no interior da tainha e costure em seguida.

5. 5

   Coloque pra assar na brasa um lado de cada vez, até notar que as escamas ficaram pretinhas, ou seja, bem assadas.

6. 6

   Sirva ainda quente com arroz branco.

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