Tahine fácil da Luiza

🥕 Ingredientes

• 200 g de semente de gergelim
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de páprica (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reúna os ingredientes. .

2. 2

   Você pode usar gergelim cru ou torrado, a diferença é que o gergelim torrado deixa um gosto um pouco amargo no tahine.

3. 3

   Coloque o gergelim no liquidificador ou processador de alimentos e bata de 1 a 2 minutos.

4. 4

   Quando as sementes de gergelim estiverem mais ou menos moídas, acrescente o sal, o óleo de gergelim e um pouco de água.

5. 5

   Para conseguir um tahine mais diluído, basta acrescentar um pouco mais de água.

6. 6

   Prove o tahine e retifique o sabor com sal e, se quiser, páprica, que irá disfarçar o gosto amargo.

7. 7

   Volte a bater bem.

8. 8

   Sirva como acompanhamento de um petisco ou entrada ou use no preparo de pratos com inspiração do Oriente Médio.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)