🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 45 g de trigo para kibe
- 200 g de tomate picado sem sementes
- 1 cebola picada
- 2 pepinos picados
- 1 maço de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 colher (chá) de noz-moscada
- hortelã picada
- salsa picada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Em um recipiente, deixe o trigo de molho por 2 horas.
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Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade.
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Passe a cebola picada em água fria e escorra bem.
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Junte os outros ingredientes (menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas.
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Acrescente os tomates na hora de servir.
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