Surpresa gelada de Banana

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha de leite triturada
• 6 colheres de margarina light
• 6 bananas picadas
• 6 colheres de suco de abacaxi
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 colher de amido de milho
• 1 colher de essência de baunilha
• 3 claras
• 3 colheres de adoçante culinário
• Raspas de laranja
• Canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture as bolachas no liquidificador, transfira para uma bacia e acrescente a margarina, amasse até formar uma massa bem homogênea.

2. 2

   Coloque em forma de aro removível e asse por 30 minutos em forno preaquecido a 180°C, reserve.

3. 3

   Espere a massa esfriar, coloque as bananas e regue com o suco de abacaxi e canela, leve ao forno por mais 15 minutos.

4. 4

   Enquanto isso dissolva o amido no leite, acrescente a essência de baunilha e 1 colher do adoçante.

5. 5

   Leve ao fogo, mexendo por 10 minutos.

6. 6

   Retire do forno e jogue o creme por cima.

7. 7

   Bata as claras na batedeira acrescentando o restante do adoçante aos poucos, até obter consistência firme.

8. 8

   Coloque sobre o creme, polvilhe raspas de laranja e leve ao forno novamente por mais 15 minutos a 200°C ou até dourar.

9. 9

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

10. 10

    Sirva gelado ou quente com sorvete de creme.

❓ Perguntas frequentes

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