Surpresa de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 500 g de peito de frango
• 1 copo de requeijão
• 3 ovos
• 2 tomates
• 1 cebola
• Alho, cheiro verde e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca com sal e depois amasse.

2. 2

   Junte as 3 gemas e misture bem.

3. 3

   Bata as claras em neve e misture devagar à massa.

4. 4

   Cozinhe o peito de frango, depois desfie e refogue com tomate, cebola, alho e cheiro verde, prove o sal e reserve.

5. 5

   Em fôrma refratária untada, coloque a metade da massa, em seguida o recheio de frango.

6. 6

   Por cima espalhe o requeijão e salpique salsinha picada, cubra com o restante da massa.

7. 7

   Leve ao forno quente por 20 minutos.

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