🥕 Ingredientes
- 1 pão de forma branco sem casca
- 300 g de mussarela
- 250 g presunto cozido fatiado em tirinhas
- 1 peito de frango cozido, desfiado e refogado.
- 1 maço de alface grande, cortada em tirinhas inteiro
- 1 tomate grande vermelho, com tudo em cubinhos
- 1 cebola pequena branca, micropicada
- Orégano
- Azeite
- Pimenta-do-reino
- 2 colheres sopa amido de milho
- 3 gemas
- 750 ml de leite
- 100 g de mussarela
- 2 colheres sopa queijo parmesão ralado fino
- Noz - moscada
- 3 claras em neve firmes
- 1 copo de requeijão cremoso de copo (em temperatura ambiente para facilitar)
- 2 colheres sopa queijo parmesão ralado fino misturado com
- 2 colheres sopa de farinha de rosca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Tire a casca do pão ( reserve para fazer torradinha de azeite com orégano e sal grosso depois ). 2unte com margarina o refratário. 3prepare o recheio escolhido. 4prepare a salada. 5faça o creme de queijo, ele será despejado quente sobre o lanche. 6montagem1 camada no fundo de pão de forma. 7todo o recheio de frios ou de frango, única camada. 9cubra com pão de forma. 10aperte bem para abaixar e nivelar o sanduíche, principalmente se for refratário senão a altura de 5 cm não dá, eu prefiro assar em tabuleiro de borda alta n.
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ou a lasanheira de inox da tramontina. 12despeje o creme de queijo quente sobre o lanche.
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Com uma faca faça furos para ele penetrar ate em baixo.
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Se não chupar tudo de uma vez, vá colocando aos poucos.
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Enquando o lanche absorve o creme de queijo bata as claras em neve.
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Misture o requeijão cremoso de copo.
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Cubra o sanduíche.
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Polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca. 19leve ao forno por 30 minutos até gratinar.
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Esse sanduiche é um sucesso nesta família.
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Ele também e servido em todos os nossos aniversários como o prato quente.
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Preparamos de 2 a 3 tabuleiros.
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Ele consegue fazer o pessoal esquecer de coxinhas e empadinhas.
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