Supremo

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cortado em cubos
• 5 colheres sopa de azeite
• 3 dentes de alho amassados
• 2 cubos de caldos de galinha
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 caixa de creme de leite
• 5 batatas grandes
• Leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 copo de requeijão
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os pedaços de frango com limão, alho e um pouco de sal.

2. 2

   Em uma panela refogue o alho com o azeite.

3. 3

   Depois de dourar bem o alho, junte o frango e deixe fritar bem.

4. 4

   Acrescente os cubos de caldo de galinha e mexa até dissolver.

5. 5

   Coloque o molho de tomate e, se necessário, um pouco de água, refogue até cozinhar o frango.

6. 6

   Depois de cozido junte o creme de leite e reserve.

7. 7

   Cozinhe as batatas cortadas em pedaços em água suficiente para cobrí-las.

8. 8

   Quando estiverem macias amasse-as bem acrescente o sal, a margarina e aos poucos o leite, até obter um purê.

9. 9

   Cubra o fundo de um refratário com esse purê, despeje por cima o estrogonofe, espalhe o requeijão e finalize com batata palha.

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