Suco cremoso de umbu

🥕 Ingredientes

• 1 kg de umbu (não muito maduro)
• 500 ml de leite bem gelado
• açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o umbu numa panela, ponha água até cubri-los e leve os ao fogo.

2. 2

   Espere a água ferver e deixe cozinhar por 4 minutos.

3. 3

   Apague o fogo, escorra toda a água e deixe esfriar.

4. 4

   Depois de frio, retire todos os caroços, coloque num recipiente e leve ao congelador.

5. 5

   Deixe a polpa de um dia pro outro no congelador, isso faz com que o suco fique ainda mais cremoso.

6. 6

   Coloque o leite no liquidificador e acrescente a polpa e o açúcar a gosto.

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