Donut do Homer

🥕 Ingredientes

• 200 ml de leite morno
• 10 g de fermento biológico granulado (1 saquinho)
• 400 g de farinha
• 2 colheres de leite em pó
• 40 g de manteiga
• 1 ovo
• 70 g de açúcar
• pitadinha de sal
• óleo para fritar
• 35 g de manteiga em temperatura ambiente
• 200 g de açúcar de confeiteiro
• ½ colher de chá de suco de limão
• 40 ml de água quente
• gotinhas de corante que desejar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite com o fermento, deixe por 15 minutos descansar.

2. 2

   Depois de descansar junte a farinha, manteiga, ovo e o açúcar, o leite em pó (mas sempre reserve parte da farinha ar necessário)e coloque quanto ache), bata a massa por 5 minutos , acrescente o sal, deixe a massa descansar por 40 minutos. Abra a massa (1,5 cm de altura), corte com o cortador circular e outro circular pequeno no centro, deixe descansar por 20 minutos.

3. 3

   Aqueça o óleo em uma panela e frite os donuts.

4. 4

   Misture a manteiga e o açúcar, depois coloque o suco de limão e a água e bata até a mistura ficar lisa e as gotinhas de corante até a cor desejada.

5. 5

   Espere o Donut esfriar , passa o glace quando ele estiver mais durinho e para enfeitar pode colocar granulado colorido.

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