Souflé de legumes especial

🥕 Ingredientes

• 6 batatas
• 4 cenouras
• 2 chuchus
• 100 g de moranga
• 1/2 xícara de parmesão ralado
• 1 cubo de caldo de legumes
• 3 gemas de ovos
• 500 ml de leite
• 1 colher de manteiga
• 3 claras em neve
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os legumes em água e sal e escorra bem.

2. 2

   Bater os legumes no liquidificador junto com os demais ingrdientes, exceto as claras em neve.

3. 3

   Despejar a mistura em uma tigela e incorporar delicadamente as claras.

4. 4

   Colocar a massa em um refratário levemente untado com óleo e polvilhado com farinha de rosca.

5. 5

   Assar em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)