Souflé de abobrinha com chuchu

🥕 Ingredientes

• 1 abobrinha
• 1 chuchu
• 3 ovos sendo as claras em neve
• 1 copo americano de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de margarina ou manteiga
• 1 cebola pequena bem batidinha
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• Cebolinha e cheiro verde a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar e ralar a abobrinha com casca.

2. 2

   Desprezar a parte da semente.

3. 3

   Descascar o chuchu e ralar.

4. 4

   Desprezar a parte da semente.

5. 5

   Em uma panela com um fio de óleo, fazer um refogado com tempero a gosto.

6. 6

   Em uma tigela, misturar os outros ingredientes e acrescentar o refogado de abobrinha e chuchu.

7. 7

   Por último, acrescentar as claras em neve.

8. 8

   Levar para assar até dourar.

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